Chất bảo quản được phép sử dụng trong thực phẩm

Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong [...]

5 Các bình luận

Hương chanh leo và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Chanh dây hay còn gọi là chanh leo là loại trái cây nhiệt đới rất [...]

Cách làm jambon thịt nguội thơm ngon, an toàn không hàn the

Jambon có lẽ không còn lạ với người dân Việt mình. Tuyệt vời làm sao [...]

1 Các bình luận

Hương ngô và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể [...]

1 Các bình luận

Hương liệu sầu riêng – Ứng dụng sản xuất bánh Pía, kẹo dừa và kem

Mặc dù mùi hương của sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại [...]

1 Các bình luận

Chất bảo quản chả lụa, phụ gia thực phẩm an toàn

Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là món ăn phổ [...]

1 Các bình luận

Hương liệu đậu xanh và ứng dụng trong sản xuất bánh

Đậu xanh là một một món ăn khá phổ biến ở nước ta. Nó không [...]

7 Các bình luận

Hương cam đục – Ứng dụng Sản xuất Bánh kẹo và Nước giải khát

Những sản phẩm từ hương Hương cam đục đã có mặt trên thị trường: nước [...]

16 Các bình luận

Quy trình sản xuất xúc xích thơm ngon an toàn cho sức khỏe

Thịt và những sản phẩn chế biến từ thịt là một trong những phần cơ [...]

11 Các bình luận

Công thức làm lạp xưởng thơm ngon, an toàn cho sức khỏe

Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]

5 Các bình luận