Chất tạo kết dính trong lạp xưởng – Cách làm lạp xưởng
Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]
14
Th4
Th4
Phụ gia làm mì sợi
Mì tươi (mì sợi) là một loại thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn [...]
1 Các bình luận
14
Th4
Th4
Phụ gia tạo dai giòn cho xúc xích chả lụa ngon an toàn
Xúc xích, chả lụa, chả cá, cá viên… là những món ăn vô cùng quen [...]
1 Các bình luận
14
Th4
Th4
Chất tạo giòn dai trong chả bò – Phụ gia cho chả bò – Cách làm chả bò
Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chính chả bò. [...]
14
Th4
Th4
Quy trình sản xuất bún khô công nghiệp
Bún là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bún [...]
1 Các bình luận
14
Th4
Th4
Chất tạo giòn dai thay thế phosphate an toàn chất lượng
Phosphate là một phụ gia được sử dụng phổ biến hiệu quả trong chế biến [...]
2 Các bình luận
14
Th4
Th4
Chất tạo dẻo xốp trong sữa chua
Carboxymethiylcellulose – Chất tạo dẻo xốp trong sữa chua? Nó được tổng hợp xúc tác [...]
14
Th4
Th4
Chất bảo quản chống mốc – Phụ gia thực phẩm
Chất bảo quản chống mốc (Sodium Dehydroacetate) là chất bảo quản thực phẩm để kéo [...]
13
Th4
Th4
Tìm hiểu về gluten và ứng dụng trong sản xuất chả lụa, xúc xích, chả cá…
Nguồn nguyên liệu thịt, mỡ ngày càng tăng giá. Để tối ưu hóa chi phí [...]
13
Th4
Th4
