Cách tạo cấu trúc giòn dai cho chả cá – Cách làm chả cá
Chả cá được quết đều tay nên có được vị dai ngon, ngọt tự nhiên. [...]
20 Các bình luận
Th4
Màu Caramel trong sản xuất cà phê – Phụ gia tạo màu
CARAMEL: Là loại phụ gia (tạo màu) dùng cho ngành chế biến thực phẩm như: [...]
3 Các bình luận
Th4
Bảo quản cho bún tươi – An Toàn, Hiệu quả
Bảo quản cho bún tươi – Hiệu quả – dễ sử dụng. Để giúp bún [...]
Th4
Chất tạo dai giòn trong chả lụa – Phụ gia thực phẩm trong sản xuất chả lụa
Chả là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng [...]
1 Các bình luận
Th4
Tìm hiểu quy trình và gia vị xúc xích dai giòn thơm ngon
Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]
Th4
Tính chất và ứng dụng Sodium dehydroacetate trong bảo quản
Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong [...]
Th4
Công nghệ sản xuất xúc xích – Phụ gia thực phẩm trong sản xuất xúc xích
Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]
1 Các bình luận
Th4
Sodium dehydroacetate (SDHA) là gì và ứng dụng trong sản xuất
Sodium dehydroacetate (SDHA) là một chất bảo quản mới khác thay natri benzoate, paraben hoặc [...]
2 Các bình luận
Th4
Mua sodium dehydroacetate ở đâu an toàn giá cả hợp lý
Sodium dehydroacetate là một chất bảo quản thực phẩm mới khác thay natri benzoate, paraben [...]
Th4
Chất bảo quản cho bánh Pía
Người Sóc Trăng lâu nay có thói quen biếu tặng bánh pía cho nhau trong [...]
Th4