Nguyên liệu và lưu ý khi làm chả mực Hạ Long – Công ty TNHH LIME VN

Chả mực Hạ Long là món đặc sản trứ danh của thành phố biển Hạ [...]

Bí quyết làm giò sống dai giòn, dẻo lâu – LIME VN

Giò sống là một trong những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. [...]

Nguyên liệu và lưu ý khi làm giò thủ – Công ty TNHH LIME VN

Giò thủ là món ăn phổ biến của người Việt kích thích vị giác người [...]

1 Bình luận

Phân biệt phosphate đơn và phosphate phối trộn, loại nào dùng hiệu quả hơn?

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm về thịt cá [...]

Hương sầu riêng làm bánh (Durian Flavour) – Hương liệu thực phẩm

Xu hướng về Hương sầu riêng làm bánh (Durian Flavour) trên thế giới và Việt [...]

Những chú ý về nguyên liệu khi làm giò chả – Công ty TNHH LIME VN

Giò chả là món ăn rất thường thấy trong mâm cơm và mâm cỗ của [...]

1 Bình luận

Polyphosphate thực phẩm là gì, được sử dụng như thế nào? LIME VN

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm về thịt cá [...]

Hàn the và những tác hại của nó với sức khỏe con người

Han the hay borax được sử dụng rộng rãi trong các loại chất tẩy rửa, [...]

2 Bình luận

Nguyên liệu và phụ gia làm xúc xích – Công ty TNHH LIME VN

Xúc xích là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và các nước trên [...]

1 Bình luận

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG ENZYME TG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Enzyme TG hay enzyme transglutaminase là một loại sản phẩm sinh học được ứng dụng [...]

1 Bình luận