Enzym TG (transglutaminase) – kết dính surimi – Cty tnhh Lime Việt Nam

Surimi là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các [...]

1 Bình luận

Bảo quản thực phẩm an toàn – Nasa R102 Plus

Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]

1 Bình luận

Chống mốc cho bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài, bánh tráng dâu với hương vị thanh ngọt hài hòa, thoang thoảng [...]

PHỤ GIA BẢO QUẢN CHỐNG CHUA NHỚT , CHỐNG MỐC CHẢ LỤA

Khi nói đến phu gia bảo quản trong ngành thịt cá chế biến thì không [...]

NASA R102 PLUS – Chống mốc bông lan an toàn

Bánh bông lan có được làm từ vô vàn công thức khác nhau. Mỗi công [...]

1 Bình luận

Cung cấp chất thay thế chống mốc benzoate an toàn hiệu quả

Benzoate là một chất bảo quản được dùng phổ biến trong thực phẩm chế biến. [...]

NASA M100 – Phụ gia bảo quản chống chua nhớt cho chả cá , cá viên

Với lợi thế đường bờ biển hơn 1000km cộng thêm hệ thống sông ngòi dày [...]

2 Bình luận

Chống mốc cho bánh ú

Bánh ú nhân thịt là món bánh truyền thống thơm ngon và khá thân thuộc [...]

Chống mốc cho bánh ít, Bánh ú

Bánh ít nhân đậu xanh và nhân dừa là món bánh truyền thống thơm ngon và [...]

Nisin – Phụ gia chống chua nhớt cho chả lụa , xúc xích , jambon

Nhắc đến phụ gia thực phẩm chúng ta không thể không thể không nhắc đến [...]