Các dòng sản phẩm phosphate do Lime phân phối đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập khẩu từ các nhà sản xuất hàng đầu tại châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, đạt tiêu chuẩn FCC, EINECS, CODEX, và tuân thủ đầy đủ các quy định của Bộ Y tế Việt Nam. Công ty hiện sở hữu danh mục sản phẩm phong phú, bao gồm polyphosphate, pyrophosphate, orthophosphate và các hỗn hợp phụ gia tích hợp (có sẵn xơ thực vật, chất giữ nước, tạo màu, hương liệu…) – phù hợp với đa dạng nhu cầu chế biến từ giò chả truyền thống, xúc xích, thịt viên, cá viên, đến sản phẩm đông lạnh, thực phẩm chay, đồ ăn nhanh.

acid sorbic

Để bảo quản, chống mốc, chống vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

sodium benzoate

Để bảo quản, chống mốc, chống vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

xanthan gum

Chất làm dày, chất tạo đặc sệt, chất tạo sánh tăng cường cảm quan cho sản phẩm.

sunset yellow

Tạo màu chất tạo màu vàng cam cho các sản phẩm dùng phổ biến trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát,..

ponceau 4R

Tạo màu đỏ cho sản phẩm bánh kẹo, nước giản khát, giúp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm

tartrazine

Tạo màu vàng chanh cho sản phẩm mì nuôi, bánh kẹo, nước giải khát, …

star-fesh 9

Tẩy trắng các sản phẩm bột, chống vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản cho mì bún phở

potassium sorbate

Kìm hãm và ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, nấm men gây hư hỏng sản phẩm.

sodium dehydro acetate

Chất bảo quản chống chua nhớt mốc, ngăn sự phát triển của vi sinh vật

tinh bột biến tính

Chất độn, hút giữ nước cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên… Sử dụng như một tác nhân làm đặc trong thực phẩm

Calcium Propionate – Profina CP

Để bảo quản, chống mốc, chống vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản các loại bánh.

PHỤ GIA LÀM BÒ VIÊN – TẠO DAI GIÒN KẾT DÍNH

Bò viên là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, xuất hiện trong [...]

30
Th5
bài viết chống mốc bánh bông lan
BẢO QUẢN CHỐNG MỐC BÁNH BÔNG LAN, BÁNH TRUNG THU, BÁNH NƯỚNG

Bánh bông lan là một trong những món bánh ngọt được yêu thích nhất nhờ [...]

23
Th5
BỘT TRÀ ĐEN VÀ ỨNG DỤNG CỦA BỘT TRÀ ĐEN TRONG ĐỜI SỐNG

Bột trà đen có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng, vị chát nhẹ đặc trưng [...]

21
Th5
thịt cá chế biến
CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ AN TOÀN HIỆU QUẢ

Giò chả là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của người Việt, [...]

20
Th5
PHỤ GIA STPP – TẠO DAI GIÒN, TĂNG TRỌNG GIỮ NƯỚC TRONG THỰC PHẨM

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, phụ gia đóng vai trò vô cùng [...]

16
Th5
HƯƠNG SỮA LÀM BÁNH – HƯƠNG SỮA CHỊU NHIỆT- MILK FLAVOUR

Trong thế giới làm bánh đầy màu sắc và hương vị, hương sữa làm bánh [...]

14
Th5
PHỤ GIA GIÒN DAI DÙNG TRONG GIÒ CHẢ, XÚC XÍCH, CHẢ CÁ, CÁ VIÊN – LIME VIỆT NAM

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các dòng sản phẩm như giò [...]

12
Th5
PHỤ GIA CHO LẠP XƯỞNG – KẾT DÍNH HÚT GIỮ NƯỚC CHỐNG TƯƠM MỠ

Lạp xưởng tươi là món ăn truyền thống được yêu thích trong nhiều gia đình [...]

06
Th5