PHỤ GIA CHỐNG GÃY CHO BÚN KHÔ
Quy trình sản xuất bún khô trải qua rất nhiều giai đoạn như ngâm, xay, [...]
Th4
Chất chống mốc cho bánh giầy
Bánh giầy là một món bánh có từ lâu đời và được nhiều người ưa [...]
Th4
Quy trình sản xuất hủ tiếu hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong hủ tiếu
Để có những sợi hủ tiếu tươi ngon là cả một kỳ công cũng như kỹ [...]
PHỤ GIA TẠO DAI BÓNG CHO BÚN
Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng, mềm, [...]
3 Bình luận
Th4
PHỤ GIA THAY THẾ BENZOAT – PHỤ GIA BẢO QUẢN CHO BÚN
Natri benzoat là 1 chất hóa học đã được sử dụng từ lâu trong công [...]
Th4
Hương Liệu Cà Phê – Hương Liệu Thực Phẩm
Hương Cà Phê – Là một hương vị tự nhiên, quen thuộc với đại đa [...]
1 Bình luận
Th4
Tìm hiểu về phụ gia thưc phẩm chống chua nhớt mốc
Đời sống ngày càng được nâng cao, ngành công nghiệp thực phẩm chế biến theo [...]
4 Bình luận
Th4
PHOSPHATE-Tăng kết dính cho thịt nguội jambon an toàn
Jambon thịt nguội (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp jambon /ʒɑ̃bɔ̃/)hay còn được viết là [...]
Th4
Lạp xưởng – Phụ gia thực phẩm trong lạp xưởng – Cách làm lạp xưởng
Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]
Th4
HƯƠNG GẠO CHO BÚN
Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với [...]
Th4