Màu vàng chanh (Tartrazine) – Ứng dụng trong những thực phẩm nào?
Phẩm màu Tartrazine đã được JECFA cũng như Cơ quan An toàn thực phẩm châu [...]
1 Các bình luận
Th1
Hương liệu sầu riêng – Ứng dụng sản xuất bánh Pía, kẹo dừa và kem
Mặc dù mùi hương của sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại [...]
1 Các bình luận
Th1
Hương cam đục – Ứng dụng Sản xuất Bánh kẹo và Nước giải khát
Những sản phẩm từ hương Hương cam đục đã có mặt trên thị trường: nước [...]
16 Các bình luận
Th1
Hương liệu dưa lưới – Sản xuất bánh kẹo và Nước giải khát
Xu hướng về Hương liệu Dưa Lưới tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: [...]
Th1
Hương cà phê chồn – Sản xuất Cà phê rang xay, Cà phê hòa tan
Xu hướng về hương cà phê chồn tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: [...]
Th1
Hương chuối – Ứng dụng sản xuất Bánh kẹo và Kem
Xu hướng về Hương chuối tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: chuối tự [...]
Th1
Hương Socola – Ứng dụng sản xuất bánh kẹo, Topping Phủ và Kem
Công thức độc đáo kết hợp giữa chiết xuất cacao thiên nhiên dịu nhẹ và [...]
Th12
Hương Dưa Lưới – Ứng dụng sản xuất kem, kẹo và Nước giải Khát
Xu hướng về Hương Dưa Lưới tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: dưa [...]
Th12
Hương chanh dây – Ứng dụng sản xuất Bánh Kẹo, Mứt và Nước giải khát
Xu hướng về hương chanh dây tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: chanh [...]
1 Các bình luận
Th12
Hương Lá dứa (Nếp) – Ứng dụng sản xuất bánh kẹo, Rượu và Nước giải khát
Hương nếp thường được biết đến là gia vị làm tăng thêm hương vị thơm [...]
2 Các bình luận
Th12