Cách tạo cấu trúc giòn dai cho chả gà – Quy trình làm chả gà
Chả gà thơm lừng với màu sắc bắt mắt, miếng chả mềm tươi đậm hương [...]
Th4
Chất tạo kết dính trong chả lụa – Phụ gia thực phẩm – Cách làm chả lụa
Chả là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng [...]
Th4
Chống mốc cho bún – Quy trình sản xuất bún – Phụ gia trong bún
Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]
Th4
Quy trình sản xuất bánh hỏi hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong bánh hỏi
Bánh hỏi là một món ăn đặc sản có rất nhiều ở Vũng Tàu, Bến [...]
Th4
Chất tạo kết dính trong lạp xưởng – Cách làm lạp xưởng
Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]
Th4
Chất tạo giòn dai trong chả bò – Phụ gia cho chả bò – Cách làm chả bò
Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chính chả bò. [...]
Th4
Chống đổ nhớt cho bún – Phụ gia cho bún – Cách làm bún
Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]
Th4
Chất tạo kết dính trong chả cá – Phụ gia thực phẩm cho chả cá
Ngành công nghiệp chế biến ngày càng phát triển yêu cầu sản phẩm ngày càng [...]
Th4
Phụ gia thực phẩm trong hủ tiếu – Cách sản xuất hủ tiếu truyền thống
Để làm ra sợi hủ tíu không bị bở, làm hài lòng thực khách, các [...]
Quy trình sản xuất bánh phở hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong bánh phở
Bánh phở là nguyên liệu chính để tạo nên các món phở. Ngoài những thành [...]
Th4