Quy trình sản xuất bún khô hiện đại – Phụ gia sử dụng trong bún khô
Bún là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bún [...]
Th4
Quy trình sản xuất bún tươi hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong bún tươi
Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]
Th4
Chất tạo giòn dai trong bò viên – Cách làm bò viên – Phụ gia bò viên
Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chính bò viên. [...]
Th4
Cách tạo cấu trúc giòn dai cho chả cá – Cách làm chả cá
Chả cá được quết đều tay nên có được vị dai ngon, ngọt tự nhiên. [...]
20 Các bình luận
Th4
Chất tạo dai giòn trong chả lụa – Phụ gia thực phẩm trong sản xuất chả lụa
Chả là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng [...]
1 Các bình luận
Th4
Công nghệ sản xuất xúc xích – Phụ gia thực phẩm trong sản xuất xúc xích
Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]
1 Các bình luận
Th4
Cách làm thịt nguội đơn giản – phụ gia thực phẩm trong sản xuất thịt nguội
Jambon có lẽ không còn lạ với người dân Việt mình. Tuyệt vời làm sao khi [...]
1 Các bình luận
Th4
Chất tạo dai giòn – Phụ gia tạo dai giòn trong sản xuất thịt, cá chế biến
Thịt và những sản phẩn chế biến từ thịt là một trong những phần cơ [...]
2 Các bình luận
Th4
Công nghệ sản xuất chả cá – phụ gia thực phẩm trong chả cá
Chả cá được quết đều tay nên có được vị dai ngon, ngọt tự nhiên. [...]
Th4
Cách làm giò chay từ đậu tương – Phụ gia thực phẩm trong giò chay
Giò chay là một trong những món chay có hương vị thơm ngon không thua [...]
2 Các bình luận
Th4