Cách làm xúc xích xông khói – Phụ gia thực phẩm trong xúc xích

Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt bằng phương pháp dồi [...]

Phụ gia chống gãy bún khô – Cách làm bún khô đơn giản, dai ngon

Bún là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bún [...]

7 Các bình luận

Quy trình sản xuất cá viên – Ứng dụng của enzyme TG trong sản xuất cá viên

Các loại đồ ăn vặt như cá viên, bò viên, thịt xiên,… đã xuất hiện [...]

Quy trình sản xuất surimi ngon nhất – Phụ gia thực phẩm surimi

Surimi là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các [...]

1 Các bình luận

Cách bảo quản lạp xưởng tươi thơm ngon – Phụ gia thực phẩm lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn ngon và hay được dùng làm quà biếu Tết. Nhiều [...]

4 Các bình luận

Cách bảo quản phở tươi – Phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất phở

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Cũng có thể xem là [...]

Phụ gia làm xúc xích – Quy trình sản xuất xúc xích thơm ngon dai giòn

Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]

Cách làm giò lụa không bị bở – Phụ gia cho giò lụa

Những ngày tết sắp đến, nhu cầu làm giò lụa ngày càng tăng cao, tuy [...]

Cách làm bún sạch tại nhà tươi ngon – Phụ gia thực phẩm cho bún

Cách làm bún sạch tại nhà đảm bảo sức khỏe đang là vấn đề được [...]

Bảo quản chả lụa thịt heo thơm ngon – Phụ gia thực phẩm cho chả lụa

Giò chả hay còn gọi là chả lụa là một trong những món ăn ngon [...]

1 Các bình luận