Chả cá là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Để sản phẩm thơm ngon dai giòn thì nhà sản xuất thường bổ sung thêm một số chất phụ gia làm chả cá tươi như: tạo giòn dai , tạo màu , hương liệu , chống xuống màu… Cùng tham khảo qua bài […]

Công Ty TNHH Lime Việt Nam là Nơi Bán sỉ Potassium sorbate E202 – Chất bảo quản – chống mốc E202  là Phụ gia chống mốc cho bánh kẹo với chất lượng ổn định. Ứng dụng của bảo quản này khá rộng, dùng được trong cả thực phẩm, mỹ phẩm và y- dược phẩm Phụ […]

Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Một số loại phụ gia hiện có trên thị trường như Tari K7, VMC K7, meatplus 400, ML430 , ML460 , ML420 , supperbind K70 , S1000 […]

Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì tuyệt vời hơn. Gia đình nào cũng có lạp xưởng trong nhà mỗi khi Tết đến. Món ăn này ăn kèm với dưa chua, củ kiệu, ăn với cơm trắng, làm cơm chiên, bò bía… đều rất hấp dẫn. Là một […]

Cốm là một món ăn nổi tiếng đặc trưng ở Hà Nội. Không chỉ ăn trực tiếp mà cốm còn được kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên nhiều sản phẩm đa dạng độc đáo như  bánh cốm, chè cốm, chả cốm,… tạo nên một hương vị không thể quên một khi đã […]

Lạp xưởng là một món ăn có nguồn gốc từ vùng đất Trung Hoa và được nhiều người Việt ta yêu thích. Chúng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để làm chín bằng cách lên men tự nhiên. Bài viết […]

Jambon: là một dạng khác của thức ăn nhanh. Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Một số loại phụ gia hiện có trên thị trường như Tari K7, VMC K7, meatplus 400, ML430 […]

Với nhiều gia đình, ngày Tết mà thiếu món khô bò đãi khách là một thiếu sót lớn. Hơn nữa, khô bò còn lại món ăn vặt hấp dẫn mọi thành viên. Việc bảo quản khô bò được lâu hơn mà vẫn đảm bảo an toàn là vấn đề quan tâm của nhà sản xuất […]

Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Một số loại phụ gia hiện có trên thị trường như Tari K7, VMC K7, meatplus 400, ML430 , ML460 , ML420 , supperbind K70 , S1000 […]

Sodium dehydroacetate có mã quốc tế là 266, là một chất bảo quản thay thế hiệu quả sorbate , benzoate đặc biệt trong các sản phẩm làm từ bột , ngũ cốc , mì bún phở , bánh , …. Cty Lime Việt Nam cung cấp bảo quản sodium dehydroacetate e266 và các loại phụ […]