Phụ gia làm bánh mì là một hỗn hợp chứa rất nhiều chất hoạt tính (enzyme, Emulsifiers, oxy hóa…) nhằm phản ứng tạo nối với mạng protein của bột để tạo nên một khung protein vững chắc có thể chứa khí của quá trình lên men. Phát hiện tính năng vượt trội của phụ gia […]
Category Archives: phụ gia thực phẩm cao cấp
Phụ gia thực phẩm Luân Kha
Trung tâm nghiêm cứu & phát triển , sản xuất, thương mại phụ gia thực phẩm. An toàn sức khỏe | Được BYT cấp phép sử dụng | Các loại phụ gia, hương liệu thực phẩm , màu thực phẩm, chất bảo quản, chất điều vị, bột thực phẩm , thịt cá chế biến, phụ gia cho mì, phụ gia cho bún, seasoning & hương mặn | Phụ gia cao cấp-an toàn | Được kỹ sư tư vấn đầy đủ | Giao hàng tận nơi.
26
Th9
Th9
Trên khía cạnh pháp lý, phụ gia làm bánh là bất cứ chất nào mà khi dùng sẽ đưa tới hoặc có thể gián tiếp hay trực tiếp trở thành một thành phần của thực phẩm hoặc thay đổi đặc tính của thực phẩm làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn. Mẹo làm bánh […]
phụ gia thực phẩm cao cấp
Phụ gia chống vi sinh vật nên mua ở đâu giá rẻ – uy tín – chất lượng nhất?
25
Th9
Th9
Khoảng 50% lượng phụ gia chống vi sinh vật trên thế giới được sử dụng làm chất tăng cường hương vị trong đồ uống. Phụ gia chống vi sinh vật tạo ra vị chua, làm mới hương vị và cân bằng độ ngọt trong nước giải khát, trà, nước trái cây và các loại đồ […]
24
Th9
Th9
Phụ gia bánh mì ngọt là một hỗn hợp chứa rất nhiều chất hoạt tính nhằm phản ứng tạo nối với mạng protein của bột để tạo nên một khung protein vững chắc có thể chứa khí của quá trình lên men. Hàm lượng sử dụng chất phụ gia sẽ tùy theo chất lượng bột. […]
23
Th9
Th9
Thực phẩm tốt cho sức khỏe Các loại thực phẩm lành mạnh và thực phẩm tốt cho sức khỏe Theo các nhà khoa học Mỹ, ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh là sẽ cải thiện sức khoẻ tổng thể của bạn, giúp ngăn ngừa bệnh tật và tăng tuổi thọ… 1. Cá hồi Cá […]
21
Th9
Th9
Ngày nay quy trình làm bánh mì dễ dàng hơn nhờ có sự hỗ trợ của các loại máy móc như máy cân, máy xe bột, máy ủ, lò nướng điện và phụ gia bánh mì. Vậy phụ gia là gì? Tại sao phải dùng phụ gia trong sản xuất bánh mì? 1000 công dụng […]
21
Th9
Th9
Những điều cần biết về vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không […]
21
Th9
Th9
Nguyên liệu thực phẩm là các sản phẩm phụ trợ ở dạng thô như bột mì, mật ong, ớt, tương, mắm,… dùng để chế biến thực phẩm hoặc hỗ trợ tạo nên 1 món ăn ngon. Do đó mức độ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người quan trọng không kém so với thực […]
21
Th9
Th9
Mua màu thực phẩm ở đâu chất lượng, an toàn luôn khiến nhiều chị em đau đầu.Màu đỏ thực phẩm từ thiên nhiên mua ở đâu chính là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của bạn gái. Biết được những băn khoăn ấy của phái nữ, bài viết hôm nay chia sẻ đến […]
21
Th9
Th9
Màu thực phẩm rất phổ biến hiện nay nhưng mà không phải ai cũng biết chỗ tìm mua màu thực phẩm uy tín, chất lượng với giá cả hợp lý đâu nhé. Đặc biệt là màu color me run được sử dụng rộng rãi tại lễ hội Holi. Hãy xem bài viết của Luâ Kha […]