Cung cấp CalCium Lactate là phụ gia thực phẩm bột màu trắng hoặc gần như trắng, tinh thể hoặc dạng hạt được hiểu và sử dụng với mục đích duy trì sự phân tán của hai hay nhiều thành phần nhằm tạo nên sự đồng nhất cho sản phẩm. Ngoài ra, một số chất ổn […]
Category Archives: Phụ gia thực phẩm
Phụ gia thực phẩm Luân Kha
Trung tâm nghiêm cứu & phát triển , sản xuất, thương mại phụ gia thực phẩm. An toàn sức khỏe | Được BYT cấp phép sử dụng | Các loại phụ gia, hương liệu thực phẩm , màu thực phẩm, chất bảo quản, chất điều vị, bột thực phẩm , thịt cá chế biến, phụ gia cho mì, phụ gia cho bún, seasoning & hương mặn | Phụ gia cao cấp-an toàn | Được kỹ sư tư vấn đầy đủ | Giao hàng tận nơi.
17
Th9
Th9
Người tiêu dùng ngày càng ý thức được tầm quan trọng của các thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn phải sạch từ nguồn để đảm bảo an toàn sức khỏe. Trào lưu này không chỉ phổ biến đối với các sản phẩm thịt tươi sống, nông sản mà còn phổ biến đối […]
16
Th9
Th9
Để sản xuất thực phẩm ở quy mô công nghiệp nhà sản xuất phải đảm bảo được tính ổn định đồng nhất của sản phẩm. Ở các nước phát triển nhà sản xuất sẽ ứng dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo vấn đề trên, tuy nhiên ở các nước đang phát triển thì […]
16
Th9
Th9
Đường xylose đang có xu hướng gia tăng ở nhiều quốc gia trên thế giới với các ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm như làm chất phụ gia thực phẩm, bổ sung vào các loại đồ uống dinh dưỡng,… Để cải thiện màu sắc và tiết kiệm chi phí năng […]
16
Th9
Th9
Sodium benzoat là một chất bảo phổ biến. Ngoài việc ứng dụng trong sản xuất thực phẩm benzoate còn sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau như mỹ phẩm, dược phẩm, thức ăn chăn nuôi,… Bài viết dưới đây cung cấp thêm thông tin về sodium benzoate và ứng dụng trong sản […]
15
Th9
Th9
Để tăng giá trị cho sản phẩm nhà sản xuất thường bổ sung thêm một số phụ gia thực phẩm, ngoài việc giúp cải thiện chất lượng sản phẩm còn giúp tiết kiệm chi phí sản xuất. Để cải thiện màu sắc và tiết kiệm chi phí năng lượng đối với các sản phẩm chiên […]
15
Th9
Th9
Thịt hambuger, hay còn gọi là chả miếng hoặc hambuger patty thường được sử dụng trong hambuger. Việc quan trọng để tạo nên miếng thịt hambuger thơm ngon là nguồn thịt tươi cùng các phụ gia thích hợp. Cùng tìm hiểu Gusto LK07- chất kết dính cho thịt Hambuger nhé. Gusto LK07 – Tăng kết […]
15
Th9
Th9
Ngành hàng đồ uống Không ga tại thị trường Việt Nam đã và đang thịnh hành trong những năm gần đây, vì nó phù hợp cho tất cả mọi lứa tuổi. Trà xanh O độ là nhãn hiệu nước không ga với định vị dành cho giới trẻ. Ngoài ra một một sản phẩm mới […]
14
Th9
Th9
Xanthan gum E415là một phụ gia rất quen thuộc trong thực phẩm dưới mã số quốc tế là E415, được dùng như chất liên kết cho các loại sốt, kể cả dầu trộn salad, công nghệ bánh, kem và các thức ăn làm từ bột không có chất gluten (như bột gạo …) FDA xem E415 […]
14
Th9
Th9
Với đường bờ biển dài hơn 1000km cộng thêm hệ thống ao hồ sông suối dày đặc , do đó nguồn thủy hải sản vô cùn phong phú dồi dào. Tận dụng lợi thế đó người dân đã chế biến nhiều sản phẩm từ thủy hải sản như chả cá , cá viên , tôm […]