Cách làm chả mọc thơm ngon – Phụ gia thực phẩm cho chả mọc

Mọc hay còn được gọi là mộc, giò sống – một nguyên liệu đặc trưng, quen thuộc [...]

Chất làm dày trong thực phẩm – Phụ Gia Thực Phẩm an toàn

Phụ gia thực phẩm Chất làm dày là tên gọi thường được thấy trong thành [...]

1 Các bình luận

Hương sữa dừa và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Từ ngàn xưa, dừa đã là một loại trái cây khá quen thuộc với chúng [...]

1 Các bình luận

Một số phụ gia an toàn và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Để đánh giá một món ăn gọi là ngon phải dựa vào rất nhiều tiêu [...]

56 Các bình luận

Cách bảo quản bún tươi ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Cách bảo quản bún – Bún là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người [...]

6 Các bình luận

Cách làm bánh bò thơm, mềm, xốp – Phụ gia thực phẩm dùng cho bánh bò

Bánh bò rất phổ biến tại Việt Nam, một loại bánh xốp làm từ: bột [...]

1 Các bình luận

Tinh bột bắp biến tính và công dụng trong sản xuất thực phẩm

Tinh bột biến tính là loại tinh bột được biến đổi bằng các phương pháp [...]

Phụ gia thực phẩm thay thế hàn the tạo dai giòn an toàn

Theo y thư cổ, hàn the còn gọi là bồn sa, bàng sa, bồng sa, [...]

2 Các bình luận

Chất bảo quản bánh mì tươi thơm ngon, an toàn, hiệu quả!

Bánh mì từ lâu đã là một loại thực phẩm đã có mặt từ rất [...]

3 Các bình luận

Chất tạo dai giòn thay thế hàn the trong sản xuất chả lụa, cá viên,…

Chả là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng [...]

3 Các bình luận