Hương chanh leo và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Chanh dây hay còn gọi là chanh leo là loại trái cây nhiệt đới rất [...]

Cách làm jambon thịt nguội thơm ngon, an toàn không hàn the

Jambon có lẽ không còn lạ với người dân Việt mình. Tuyệt vời làm sao [...]

1 Bình luận

Chất bảo quản chả lụa, phụ gia thực phẩm an toàn

Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là món ăn phổ [...]

1 Bình luận

Quy trình sản xuất xúc xích thơm ngon an toàn cho sức khỏe

Thịt và những sản phẩn chế biến từ thịt là một trong những phần cơ [...]

11 Bình luận

Công thức làm lạp xưởng thơm ngon, an toàn cho sức khỏe

Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]

5 Bình luận

Các dòng bảo quản natri và ứng dụng của nó trong bảo quản thực phẩm

Hầu hết các sản phẩm chế biến đều có chứa chất bảo quản. Mục đích [...]

Phụ gia chả lụa ngon, rẻ, đảm bảo an toàn sức khỏe

Phụ gia chả lụa là một chất bất kì được thêm vào trực tiếp hoặc [...]

3 Bình luận

Hương đường đen và ứng dụng trong sản xuất siro đường đen

Hương đường đen dạo gần đây đang là một trào lưu của giới trẻ. Nó [...]

Cách bảo quản giò chả tươi ngon, vẹn nguyên hương vị

Cách bảo quản giò chả – Giò chả (chả lụa) được ví như món ăn [...]

7 Bình luận

Chất bảo quản tự nhiên, phụ gia hương liệu thực phẩm

Hiện nay nhu cầu chất bảo quản tăng cao do ngành công nghiệp thực phẩm [...]