Ultrabind LK207 – Phụ gia làm giò chả ngon , dai giòn , mọc dẻo

Để làm được ra cây giò ngon cần trãi qua rất nhiều khâu như : [...]

LIMPHOS 606 – PHỤ GIA TẠO DAI GIÒN CHO CHẢ LỤA GÀ

Từ giò lụa truyền thống với nguyên liệu chính là thịt heo và mỡ heo, [...]

1 Các bình luận

Phụ gia tạo cứng cho bò viên – Limphos A200

Bò viên là món ăn rất được các hộ gia đình ưa chuộng đặc biệt [...]

ENZYME TG ( TRANSGLUTAMINASE) – TÁI TẠO THỊT YẾU

Để xay giò chả , xúc xích người ta thường chọn thịt dẻo , cơ [...]

1 Các bình luận

Ultrabind TC01 – Phụ gia hỗ trợ kết dính thịt viên , cá viên

Thịt viên là một món ăn mang tính tiện lợi vừa có thể dự trữ [...]

1 Các bình luận

Một số phụ gia bảo quản jambon thịt nguội trên thị trường

Giăm bông (bắt nguồn từ tiếng Pháp: jambon) hay còn gọi là thịt nguội là [...]

2 Các bình luận

Một số bảo quản giò chả được phép sử dụng , an toàn

Để sản xuất giò chả đặc biệt là các loại giò chả ngon theo đúng [...]

1 Các bình luận

NARUTO GLX203 – Bảo quản xúc xích thay thế benzoate (e211)

Cuộc sống bận rộn và xu hướng chọn thực phẩm chế biến công nghiệp của [...]

Nguyên nhân và cách khắc phục giò chả bị bở không dai giòn

Hiện nay với nhu cầu làm giò lụa ngày càng tăng cao, tuy nhiên, với [...]

Phụ gia tạo màu vàng chả cá chiên| D-xylose

Chả cá là món ăn chiếm được cảm tình từ các thực khách xa gần. [...]