PHỤ GIA THAY THẾ BENZOAT – PHỤ GIA BẢO QUẢN CHO BÚN

Natri benzoat là 1 chất hóa học đã được sử dụng từ lâu trong công [...]

Hương Liệu Cà Phê – Hương Liệu Thực Phẩm

Hương Cà Phê – Là một hương vị tự nhiên, quen thuộc với đại đa [...]

1 Bình luận

Tìm hiểu về phụ gia thưc phẩm chống chua nhớt mốc

Đời sống ngày càng được nâng cao, ngành công nghiệp thực phẩm chế biến theo [...]

4 Bình luận

PHOSPHATE-Tăng kết dính cho thịt nguội jambon an toàn

Jambon thịt nguội (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp jambon /ʒɑ̃bɔ̃/)hay còn được viết là [...]

Lạp xưởng – Phụ gia thực phẩm trong lạp xưởng – Cách làm lạp xưởng

Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]

HƯƠNG GẠO CHO BÚN

Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với [...]

Chất bảo quản bánh bao – An toàn – Hiệu quả

Một chiếc bánh bao ngon nhất vẫn là ăn bây giờ sau khi bánh vừa [...]

Hương Cafe – Hương Liệu Thực Phẩm

Theo báo cáo Brand Footprint của Worldpanel, các thương hiệu cà phê đều chiếm thứ [...]

Đạm đậu nành và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Đạm đậu nành hay Protein thực vật ngày nay trở nên phổ biến hơn vì [...]

1 Bình luận

Phụ gia tạo dai giòn cho chả cá – Cách làm chả cá thơm ngon, hấp dẫn

Ngành công nghiệp chế biến ngày càng phát triển yêu cầu sản phẩm ngày càng [...]