Cách làm mì tươi và phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất mì tươi

Mì tươi luôn là món ăn được mọi người yêu thích, không bởi chỉ vì [...]

1 Bình luận

Cách làm chả bò dẻo dai, thơm ngon khó cưỡng, an toàn cho sức khỏe

Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trong những ngày [...]

1 Bình luận

Phụ gia làm chả lụa an toàn cho sức khỏe và được phép sử dụng

Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là món ăn phổ [...]

Chất bảo quản được phép sử dụng trong thực phẩm

Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong [...]

5 Bình luận

Hương chanh leo và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Chanh dây hay còn gọi là chanh leo là loại trái cây nhiệt đới rất [...]

Cách làm jambon thịt nguội thơm ngon, an toàn không hàn the

Jambon có lẽ không còn lạ với người dân Việt mình. Tuyệt vời làm sao [...]

1 Bình luận

Hương ngô và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể [...]

1 Bình luận

Hương liệu sầu riêng – Ứng dụng sản xuất bánh Pía, kẹo dừa và kem

Mặc dù mùi hương của sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại [...]

1 Bình luận

Chất bảo quản chả lụa, phụ gia thực phẩm an toàn

Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là món ăn phổ [...]

1 Bình luận

Hương liệu đậu xanh và ứng dụng trong sản xuất bánh

Đậu xanh là một một món ăn khá phổ biến ở nước ta. Nó không [...]

7 Bình luận