Chất Nhũ Hóa Cho Sữa (E471) – Phụ Gia Thực Phẩm

Chất nhũ hóa E471 thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Nó [...]

E466 – E414 – E415 – Chất làm dày, Chất làm bóng, Chất nhũ hóa

E466 – E414 – E415 Chất làm dày, Chất làm bóng, Chất nhũ hóa có [...]

Hương liệu thực phẩm dạng lỏng và bột – Nên sử dụng loại nào?

Hương liệu thường tồn tại ở hai dạng: dạng lỏng và dạng bột. Sự khác [...]

Hương xoài dạng lỏng – Ứng dụng sản xuất nước giải khát, kẹo, kem

Hương xoài dạng lỏng đặc trưng, tự nhiên, khả năng chịu nhiệt tốt. Công thức [...]

Hương chanh tự nhiên – Sản xuất nước giải khát

Chanh là loại cây ăn quả dễ trồng, tuổi thọ cao và có chu kỳ [...]

Chất chống tách lớp cho sữa chua

Sản phẩm lên men từ sữa. Dùng rộng rãi trong công nghiệp chế biến các [...]

Sodium Bicarbonate – Chất tạo xốp, tạo giòn, điều chỉnh độ pH

Ứng dụng: NaHCO3 được sử dụng trong thực phẩm cũng như trong nuôi trồng thủy sản, Sodium Bicarbonate (NaHCO3) [...]

1 Các bình luận

Chất bảo quản cho bánh nướng, Bánh dẻo, Bánh bông lan

Trong sản xuất, vấn đề bảo quản bánh luôn là vấn đề làm đau đầu [...]

1 Các bình luận

Phụ gia tạo sánh cho sốt cà chua

Phụ gia tạo sánh cho sốt cà chua CMC (E466) là viết tắt của Carboxymethyl [...]

Phụ gia tạo mịn bóng mượt cho đậu hủ

Phụ gia tạo mịn bóng mượt cho đậu hủ E471 thường được sử dụng rộng rãi [...]

1 Các bình luận