Phụ gia thực phẩm trong hủ tiếu – Cách sản xuất hủ tiếu truyền thống

Để làm ra sợi hủ tíu không bị bở, làm hài lòng thực khách, các [...]

ULTRABIND-chất thay thế thịt mỡ an toàn trong sản xuất| Cty Lime VN

Nguồn nguyên liệu thịt, mỡ ngày càng tăng giá. Để tối ưu hóa chi phí [...]

1 Bình luận

Quy trình sản xuất bánh cuốn

Quy trình sản xuất bánh cuốn bằng phương pháp truyền thống hay bằng chảo vô [...]

Quy trình sản xuất bánh phở hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong bánh phở

Bánh phở là nguyên liệu chính để tạo nên các món phở. Ngoài những thành [...]

Quy trình sản xuất hủ tiếu

Quy trình sản xuất hủ tiếu để tạo được sợi hủ tiếu vừa Dai, Ngon [...]

Hương cà phê dạng bột – Hương liệu thực phẩm

Hương cà phê bột trên thị trường hiện nay đang được các nhà sản xuất [...]

2 Bình luận

Phụ gia chống nhã nước chống tinh thể đá trong sản phẩm

Việc sử dụng phụ gia thực phẩm đã không còn xa lạ với chúng ta. [...]

Phụ gia cho bún khô

Bún là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bún [...]

Đạm đậu nành soy protein và ứng dụng trong đời sống

Đạm đậu nành soy protein hiện nay ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong [...]

Chất tạo dai giòn thay thế phosphate- enzym transglutaminase

Phosphate la một phụ gia được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực [...]